ПОЛТАВСКАЯ ОБЛАСТЬ

07.02.2019 17:15 Алла Волошина

«Польова кухня»: у Полтаві Костянтин Грубич готував шпундру (ФОТО)

Випуск «Польової кухні» покажуть 17 лютого у програмі «ТСН-Тиждень» о 19:30

Сьогодні, 7-го лютого, до Полтави завітав відомий телеведучий, земляк Костянтин Грубич. На зйомки проекту «Польова кухня» на площі Зигіна зібралося чимало полтавців.

Костянтин Грубич разом з місцевим поваром Тимофієм Гаєвим готували полтавську шпундру, про яку писав ще колись Котляревський. Розповів Костянтин, що думав готувати або галушки, або шпундру, проте колега Алла Мазур порадила саме цю стародавню страву.

Також телеведучий родом з Полтави поспілкувався з місцевими жителями про проблеми, які їх хвилюють в місті. Найбільше люди скаржилися на бурульки, жертвами яких уже стали і діти, і дорослі.

Полтава,

Шеф Тимофій Гаєвий розповів, що шпундра готується близько півтори години. Але підготуватися варто за кілька тижнів, щоб зробити буряковий квас.

— Сама шпундрa готується так: oбсмажуються свинячi реберця, додається зубчиками часник, крупнo нарізанa цибуля, чорнослив і буряк. Потім все заливається буряковим квасом і тушкується, — каже Тимофій.

Полтава,

Випуск «Польової кухні» покажуть на 1+1 17 лютого у програмі «ТСН-Тиждень» о 19:30. Про це повідомляють «Новини Полтавщини». 

Полтава,

 

Полтава,

Нагадаємо, що полтавці організували благодійний ярмарок, щоб зібрати гроші на операцію Артему Могилі (ФОТО).

Поделиться в соц сетях
‡агрузка...
Оставьте Свой отзыв